Управление Роспотребнадзора по Свердловской области проводит эпидемиологическое расследование в связи с массовыми случаями острой кишечной инфекции среди выпускников Уральского государственного юридического университета. Все заболевшие посещали банкет, проходивший в зале «Версаль» на улице Вишнёвой, 35 в Екатеринбурге, говорится в сообщении ведомства.
На сегодняшний день зарегистрирован 21 случай заболевания, у семи человек лабораторно подтвержден диагноз сальмонеллёза. Источником заражения, по предварительным данным, стал пищеблок, принадлежавший ООО «Ричмонд Рест», обеспечивавшему питание на мероприятии.
В ходе внеплановой проверки специалисты Роспотребнадзора выявили грубые нарушения санитарных норм. В помещении пищеблока не соблюдалась поточность технологических процессов, отсутствовала маркировка на оборудовании, нарушались условия хранения продуктов. Также отсутствовали медицинские книжки и прививочные сертификаты персонала.
Более того, у одного из сотрудников выявлена бактерия Salmonella spp.В связи с нарушениями деятельность предприятия временно приостановлена, помещение опечатано, а материалы по делу направлены в суд. В настоящее время проводится дезинфекция, персонал проходит дополнительное обследование. Ситуация находится под контролем регионального Управления Роспотребнадзора.
Эпидемиологическое расследование продолжается.
Свежие комментарии